Bohnen gut abspülen und danach für mindestens 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen (am besten über Nacht). Am nächsten Tag abseihen und in frischem Wasser für ca. 45-60 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
Tipp: erst zum Schluss salzen - denn Salz verhindert, dass die Schale der Hülsenfrüchte beim Kochen weich wird.
Herkunft: Österreich
Allergene: Trotz aller Vorsicht und Hygienemaßnahmen können alle Produkte neben der o.a. Hauptallergenen auch zusätzlich folgende Spuren enthalten:
Erdnüsse, Gluten, Getreide, Schalenfrüchte, Nüsse, Sesam, Soja
Lagerbedingungen: Kühl und trocken lagern
*ACHTUNG: kann Spuren von Gluten enthalten und ist daher nicht für Menschen mit Zöliakie geeignet, da nicht garantiert werden kann, dass es keinen Kontakt mit glutenhaltigen Lebensmitteln gab.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:
Energiewert (kj): 1394
Energiewert (kcal): 333
Fett (g): 0,83
gesättigte Fettsäuren (g): 0,12
Kohlenhydrate (g): 60
davon Zucker (g): 2,23
Protein (g): 23,6
Salz (mg): <1
