Leinsamen sind die heimische Variante der Chiasamen und stehen diesen in nichts nach.

Sie stecken voller Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Magnesium und sind dabei noch deutlich umweltfreundlicher als das Superfood aus Lateinamerika.

Mit ihrem nussigen Geschmack machen sie sich zu einer beliebten Zutant in Gebäck und Müsli. Am besten werden die Nährstoffe aufgenommen, wenn die Samen geschrotet oder gemahlen verwendet werden.