Die Bandnudeln werden aus Durum Hartweizen und Wasser hergestellt und machen sich toll mit Gemüse oder cremigen Saucen.

Alle Teigwaren der Familie Melchart werden in liebevoller Handarbeit aus regionalen und hochwertigen alten Getreidesorten hergestellt. Dabei wird in allen Arbeitsschritten auf eine besonders schonende und sorgfältige Verarbeitung geachtet, damit die gesamte Vielfalt an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen erhalten bleibt.